Det är inte bara min systers pojke, Filip, som undrar vad vi äter här i Kina. Ella skulle svarat "ris" och det stämmer bra. Ayi lagar mat måndag-torsdag och då blir det oftast kinesiskt. På helgerna lagar vi själva och ibland tar vi hem mat. Ris är basen till de flesta rätter med mycket grönsaker och sen lite kött eller kyckling till. Ayi lagar inte fisk till oss och generellt kan jag säga att jag inte är så förtjust i kinesiska fiskrätter. Kineser äter helst hela fiskar (med skinn, ben och ögon) och vi vill helst ha fiskfilé. Vi har hittat jättefin laxfilé på marknaden, så det brukar vi äta på helgerna och ibland mitt i veckan om jag lagar maten.
Jag tänkte fotografera veckans måltider, så får vi se om det blir en representativ vecka eller inte...
Ayi lagar en jättegod lasagne på recept från sin förra, svenska familj
Dagens grönsaker var wokade sockerärter med vitlök samt morotsstavar. Morötterna smakar precis som svenska.
Ayi lagar en jättegod lasagne på recept från sin förra, svenska familj
Dagens grönsaker var wokade sockerärter med vitlök samt morotsstavar. Morötterna smakar precis som svenska.
Maten ser jättegod ut! Vad konstigt att ni inte vill äta fisk med inälvor och ögon! Hmm? ;-)
SvaraRaderaJag ser fram emot att få visuella rapporter från veckans samtliga middagar. De ser kanske så smaskiga ut att du får skriva in recepten också! :-)
Kramar!
Laolao gillade grönsakerna som serverades och håller nu på att lära in namnen.Xilanhua-broccoli, doulei-bönor, huanggua-gurka m fl.Vi åt också ofta loubo=rättika.
SvaraRaderaRoligt namn på tomat- xihongshi.För övrigt var bing och jiaozi också gott.
Zai jian
Laolao
Jag minns när vi var i Kina tillsammans med jobbet och vi gick på extra fin restaurang med våra kinesiska kollegor. De frossade i hela fiskar, oskalade räkor, soppa med små fiskyngel i och allt möjligt konstigt. Jag åt nog mest ris, grönsaker och frukt tror jag... :-) Men kinesisk mat som man tillagar på ett lite "försvenskat" sätt är ju väldigt gott! kram Jenny
SvaraRaderaFilip kan pusta ut! Han trodde han skulle bli bjuden på hund, orm ,gethjärna osv. Det heter väl att man ska anpassa sig till den nya kulturen;-).
SvaraRaderaSer fram emot middagarna och sällskapet!/Ninna